筑波 大吟醸 紫の峰 鑑評会用斗瓶取り
商品番号：tk003
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大吟醸 筑波 紫の峰
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- 製造元 : 石岡酒造（茨城県石岡市）
- 特定名称 : 大吟醸
- 原材料 : 米・米麹・醸造アルコール
- 原料米 : 山田錦
- 精米歩合 : 35％
- アルコール度数 : 17度
- 日本酒度 : ＋3
- 酸度 : 1.1
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紫の峰は筑波山の別名「紫峰」と石岡酒造の「至宝」という意味を重ね合わせて命名されたそうです。
数多い筑波 大吟醸の中で柴に峰は、特にバランスの取れたフルーティーな香味が絶品と評判の逸品です。
