一品 純米吟醸 幻の酒米「備前雄町」使用
商品番号:ip005
一品 純米吟醸 備前雄町 生酒
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- 製造元 : 吉久保酒造(茨城県水戸市)
- 特定名称 : 純米吟醸
- 原材料 : 米・米麹
- 原料米 : 雄町
- 精米歩合 : 55%
- アルコール度数 : 16.5度
- 日本酒度 : +3
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酒造好適米「雄町」を使い醸した、純米吟醸酒。
「一品 純米吟醸 備前雄町」は通常、加熱処理(火入れ)され製品化されますが、特別に生のまま出荷していただいた本生酒です。
吟香を抑え雄町米の旨味を善く善く引きだした生酒は、もちろん冷酒で美味しく召し上がれますが、お燗でもまた、より一層味わいが楽しめます。
スローフードジャパン燗酒コンテスト2010金賞受賞
スローフードジャパン第三回燗酒コンテスト2011金賞受賞