来福 純米吟醸 播州産愛船二〇六号使用
商品番号：rf026
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来福 純米吟醸 愛船206号
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- 製造元 : 来福酒造（茨城県筑西市）
- 特定名称 : 純米吟醸
- 原材料 : 米・米麹
- 原料米 : 愛船206号
- 精米歩合 : 50％
- アルコール度数 : 16度
- 酸度 : 1.8
- 日本酒度 : －6
- 酵母 : カーネーション（東農短醸分離株）
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ライフクイズム全開！愛船206号を使用した限定純米吟醸。
来福酒造は多種多様な米と花酵母を使い個性的なお酒を造り出していますが、その中でも「純米吟醸 愛船206号」は特にレアな日本酒です。
この愛船206号は、「兵庫雄町」とも呼ばれ、1940年代から兵庫県で栽培されていたお米ですが、1960年代には作付けされなくなったそうです。
愛船（あいふね）は現在でも生産量が非常に少なく、幻の酒米、愛山以上に入手困難な超～幻の酒米です。
因みに「愛山米」の種子母親は、「愛船206号」の兄弟米「愛船117号」だそうです。
立ち香は穏やで、爽やかなフルーテイー感が漂い、口に含むと米の優しい甘味・旨味が広がります。白ブドウを思わせる快い酸味でキレ良く仕上げた印象を受けます。
来福ファンのお客様は言うまでもなく、稀な地酒好きの皆様！ぜひお試しください。
