来福 FANTASTIC【Ⅶ】ファンタスティック 7 精米歩合7％
来福 FANTASTIC【Ⅶ】
要冷蔵
ファンタスティック7は火入れ商品ですが、非常にデリケートなお酒のため
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来福 ファンタスティック7は無料でギフト包装・のし紙に対応させて頂きます。ご注文の際お申し付けください。
- 製造元 : 来福酒造（茨城県筑西市）
- 特定名称 : 純米大吟醸
- 原材料 : 米・米麹
- 原料米 : 麹：亀の尾 掛：ひたち錦
- 精米歩合 : 7％
- アルコール度数 : 16度
- 日本酒度 : ＋6
- 酸度 : 1.5
- 酵母 : 東農短醸分離株
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来福 超精米を超え、さらなる高みへ。
超精米の精米歩合8％で世間を驚かせた来福酒造の藤村俊文社長。その先を目指すものとしてこの「ファンタスティック7」を発売しました。
麹米に「亀の尾」、掛米には「ひたち錦」を使用し、精米歩合はなんと驚異の7％！未知の領域の味に挑戦です。
超精米は末広がりの8、ファンタスティック7は最も縁起の良い数字「7」にこだわって造られています。
「超精米」はサケ コンペティションのスーパープレミアム部門で１位に輝き、品質上で一つの理想形を達成しました。しかし、酒造りの理想にここまでという言葉はありません。常識的な製造技術から一歩も二歩も踏み出し、その先を目指した結果誕生した地酒がファンタスティック7です。
酒造好適米を時間をたっぷりかけ7％まで精米して醸しています。来福らしい上品な香りで、お米の大部分を削っているにもかかわらず、しっかりと味わいが感じられます。
美しいボトルとラベル、豪華なカートンもスペシャル感を演出しています。
赤いリーフレットの中に7％精米のサンプル米が入っています。
超精米と共にお楽しみいただき、このファンタスティック7の魅力を是非お確かめください。
日本酒における精米歩合とは、「精米後の白米の、元の玄米に対する重量の割合をいうものとする」と定義され、通常、純米大吟醸酒は50％以下の精米歩合という定義があります。
純米大吟醸酒では、一般的には精米歩合35％程度が多いなか、この日本酒はその基準を遥かに超えるなんと「7％」という数値。
・・・・・・まさに「FANTASTIC」
天然酵母との調和で、クリアでキレのある味わいのなかにもほんのりとした甘みが特徴の日本酒です。
飲んだ方にしか味わえない、現実離れした幻想的な世界をぜひご堪能ください。
リーフレットより
