来福 大吟醸 金賞受賞酒 令和4年全国新酒鑑評会
商品番号：rf032
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来福 大吟醸 金賞受賞酒
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- 製造元 : 来福酒造（茨城県筑西市）
- 特定名称 : 大吟醸
- 原材料 : 米・米麹・醸造アルコール
- 原料米 : 山田錦
- 精米歩合 : 40％
- アルコール度数 : 16度
- 日本酒度 : ＋4
- 酸度 : 1.0
- 酵母 : アベリアの花酵母（東農短醸分離株）
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令和4年全国新酒鑑評会（令和3酒造年度）にて金賞を受賞した限定品。
来福といえば花酵母、鑑評会出品用大吟醸も例外ではなく「アベリアの花酵母」で仕込まれています。そして、原料米には「兵庫県産山田錦」を使用した正統派の大吟醸です。
フルーティーで華やかな香りとバランスの良い旨味、大吟醸ならではの後味のキレの良さ、まさに金賞受賞酒と言える味わいです。
最高クラスと表現して良いクオリティを実現している贅沢な日本酒！
専用高級化粧箱に入りで贈答品にもオススメ！
※商品画像は前回受賞時の写真です。
※全国新酒鑑評会（ぜんこくしんしゅかんぴょうかい）とは
当該年度に製造された日本酒の新酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質向上に資することを目的として独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催している清酒の鑑評会。明治44年にスタートし、毎年春に開催されています。
