来福　来福酒造＜茨城県筑西市＞

茨城の人気蔵、来福酒造は花酵母で醸す新たな日本酒

来福酒造の正門明野町（現在は筑西市）に在る来福酒造が創業したのは西暦1716年（享保元年）のこと。たくさんある茨城の酒蔵の中でも老舗中の老舗。

来福の名前は「福や来む　笑う上戸の　門の松」の俳句に由来するそうです。現在の当主は十代目の藤村俊文氏。東京農業大学の醸造学科を卒業後、大手の酒造会社で実習を重ねた後家業を継いだそうです。

小さなサーマルタンクを使った多種多様な酒米、酵母の組み合わせで造られる酒、特に吟醸造りにおいて個性豊かな日本酒を生み出しています。花酵母研究会会員として活躍する若き後継者は、今も、お飲みになるお客様のもとに福が来ますことを願いながら、酒造りに情熱を注いでいます。

実は来福酒造さんと菊池酒店のお付き合いは新しく、そのお酒に惚れ込みお取引をお願いしました。最初は「福が来る」と縁起の良い名前で購入されたお客様が、こんなに美味しい地酒ははじめてだと驚かれていました。
来福酒造の酒蔵

来福酒造は、自然界の花から清酒酵母を純粋分離した「花酵母」を用いた酒造りで、全国から注目されているユニークな酒蔵です。

是非、地酒「来福」のお買い求めは来福酒造と太い信頼関係で結ばれる正規特約店、菊池酒店をご利用ください。

来福の人気ランキング

  1. 来福 純米吟醸超しぼりたて生原酒 年のかけはし(2023年元旦お届け)

  2. 来福 純米大吟醸 超精米８% 究極の精米歩合

  3. 来福 純米吟醸 超辛口　日本酒度＋１８

  4. 来福 純米大吟醸生酒 愛山（あいやま）

  5. 来福 X (エックス)黒ラベル純米吟醸生原酒

来福商品リスト